Online Katalog der Universitätsbibliothek der LMU München (1/1)
Studien zur Geschichte der Lebensmittelwissenschaft Teil I: Qualitätsbeurteilung und Versorgungsprobleme bis zur Renaissance. Teil II: Das Lebensmittelwesen im Spiegel der frühen deutschen Literatur
3515019081Lebensmittel Kultur Geschichte Lebensmittelwissenschaft
Einzelband einer Serie, siehe auch übergeordnete Titel