UB München OPACplus
SolrQueryCompletionProxy
QueryCompletionProxy
Zurück zur Trefferliste

Untersuchungen zum Nachweis und zum Vorkommen von Clostridium estertheticum in vakuumverpacktem Rindfleisch

Online Katalog der Universitätsbibliothek der LMU München (1/1)

Ablegen in:
Anzeige:
 

Untersuchungen zum Nachweis und zum Vorkommen von Clostridium estertheticum in vakuumverpacktem Rindfleisch

vacuum packaging beef clostridium estertheticum food contamination microbial contamination clostridium detection spoilage polymerase chain reaction isolation techniques bacterial count enterobacteriaceae lactic acid bacteria meat hygiene yeasts pseudomonas dna diagnostic techniques Hochschulschrift
Buch
  • Exemplare
    /TouchPoint/statistic.do
    statisticcontext=fullhit&action=holding_tab
  • Bestellung/Vormerkung
    /TouchPoint/statistic.do
    statisticcontext=fullhit&action=availability_tab
  • mehr zum Titel
    /TouchPoint/statistic.do
    statisticcontext=fullhit&action=availability_tab
Autor:Ziegler, Eva
Titel:Untersuchungen zum Nachweis und zum Vorkommen von Clostridium estertheticum in vakuumverpacktem Rindfleisch
Von:vorgelegt von Eva Ziegler
Jahr:2009
Umfang:V, 121 S.
Illustrationsangabe:Ill., graph. Darst.
Hochschulschrift :München, Univ., Diss., 2009
BV-Nummer:BV035879260
Andere Ausgabe:Erscheint auch als
Andere Ausgabe:Online-Ausgabe