Kontrolle des Entbluteerfolges bei der Schweineschlachtung im Hinblick auf Tierschutz und mögliche Auswirkungen auf Ausblutungsgrad und Fleischqualität
Online Katalog der Universitätsbibliothek der LMU München (1/1)
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Kontrolle des Entbluteerfolges bei der Schweineschlachtung im Hinblick auf Tierschutz und mögliche Auswirkungen auf Ausblutungsgrad und Fleischqualität
Kontrolle des Entbluteerfolges bei der Schweineschlachtung im Hinblick auf Tierschutz und mögliche Auswirkungen auf Ausblutungsgrad und Fleischqualität
Von:
von Diane Meiler
Jahr:
2006
Umfang:
VI, 139 Bl.
Illustrationsangabe:
graph. Darst.
Anmerkungen:
München, Univ., Diss., 2006
BV-Nummer:
BV021535677
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