UB München OPACplus
SolrQueryCompletionProxy
QueryCompletionProxy
Zurück zur Trefferliste

Mikrobiologische und sensorische Untersuchung tiefgefrorenen Wildbrets im Hinblick auf die Festlegung mikrobiologischer Richtwerte

Online Katalog der Universitätsbibliothek der LMU München (1/1)

Ablegen in:
 




Mikrobiologische und sensorische Untersuchung tiefgefrorenen Wildbrets im Hinblick auf die Festlegung mikrobiologischer Richtwerte

Autor: Wacheck, Silke
Ort, Verlag, Jahr: , , 2008
Umfang: 123 Bl.

  • Exemplare
    /TouchPoint/statistic.do
    statisticcontext=fullhit&action=holding_tab
  • Bestellung/Vormerkung
    /TouchPoint/statistic.do
    statisticcontext=fullhit&action=availability_tab
  • mehr zum Titel
    /TouchPoint/statistic.do
    statisticcontext=fullhit&action=availability_tab
Autor:Wacheck, Silke
Titel:Mikrobiologische und sensorische Untersuchung tiefgefrorenen Wildbrets im Hinblick auf die Festlegung mikrobiologischer Richtwerte
Von:von Silke Wacheck
Jahr:2008
Umfang:123 Bl.
Illustrationsangabe:graph. Darst.
Anmerkungen:Nebentitel: Microbiological and organoleptic examination of deep-frozen game meat with regard to creating guidance levels for the microbiological evaluation
Hochschulschrift :München, Univ., Diss., 2008
BV-Nummer:BV023220673
Andere Ausgabe:Erscheint auch als
Andere Ausgabe:Online-Ausgabe