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Betriebsepidemiologische Abklärungen zum Vorkommen von Listeria monocytogenes in einem Convenience-Betrieb und Erarbeiten von Lösungsansätzen bei erkannten Schwachstellen

Online Katalog der Universitätsbibliothek der LMU München (1/1)

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Betriebsepidemiologische Abklärungen zum Vorkommen von Listeria monocytogenes in einem Convenience-Betrieb und Erarbeiten von Lösungsansätzen bei erkannten Schwachstellen

Autor: Kuhn, Ursula
Ort, Verlag, Jahr: , , 2011
Umfang: 116 S.

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Autor:Kuhn, Ursula
Titel:Betriebsepidemiologische Abklärungen zum Vorkommen von Listeria monocytogenes in einem Convenience-Betrieb und Erarbeiten von Lösungsansätzen bei erkannten Schwachstellen
Von:von Ursula Kuhn
Jahr:2011
Umfang:116 S.
Illustrationsangabe:Ill., graph. Darst.
Hochschulschrift :München, Univ., Diss., 2011
BV-Nummer:BV037318580
Andere Ausgabe:Erscheint auch als
Andere Ausgabe:Online-Ausgabe