Betriebsepidemiologische Abklärungen zum Vorkommen von Listeria monocytogenes in einem Convenience-Betrieb und Erarbeiten von Lösungsansätzen bei erkannten Schwachstellen
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Betriebsepidemiologische Abklärungen zum Vorkommen von Listeria monocytogenes in einem Convenience-Betrieb und Erarbeiten von Lösungsansätzen bei erkannten Schwachstellen
Betriebsepidemiologische Abklärungen zum Vorkommen von Listeria monocytogenes in einem Convenience-Betrieb und Erarbeiten von Lösungsansätzen bei erkannten Schwachstellen
Von:
von Ursula Kuhn
Jahr:
2011
Umfang:
116 S.
Illustrationsangabe:
Ill., graph. Darst.
Hochschulschrift :
München, Univ., Diss., 2011
BV-Nummer:
BV037318580
Andere Ausgabe:
Erscheint auch als
Andere Ausgabe:
Online-Ausgabe
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