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Untersuchungen zum Vorkommen und zur Verhinderung des Verderbsgeschehens durch Clostridium estertheticum in Fleisch

Online Katalog der Universitätsbibliothek der LMU München (1/1)

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Untersuchungen zum Vorkommen und zur Verhinderung des Verderbsgeschehens durch Clostridium estertheticum in Fleisch

Autor: Böhm, Verena
Ort, Verlag, Jahr: , , 2013
Umfang: VII, 159 S.

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Autor:Böhm, Verena
Titel:Untersuchungen zum Vorkommen und zur Verhinderung des Verderbsgeschehens durch Clostridium estertheticum in Fleisch
Von:Verena Böhm
Jahr:2013
Umfang:VII, 159 S.
Illustrationsangabe:Ill., graph. Darst.
Hochschulschrift :München, Univ., Diss., 2013
BV-Nummer:BV041278058
Andere Ausgabe:Erscheint auch als
Andere Ausgabe:Online-Ausgabe