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Untersuchungen zum Vorkommen von psychrophilen und psychrotrophen Clostridium spp. in fleischverarbeitenden Betrieben

Online Katalog der Universitätsbibliothek der LMU München (1/1)

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Untersuchungen zum Vorkommen von psychrophilen und psychrotrophen Clostridium spp. in fleischverarbeitenden Betrieben

Autor: Eckardt, Susanne Christine
Ort, Verlag, Jahr: , , 2015
Umfang: V, 172 Seiten

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Autor:Eckardt, Susanne Christine
Titel:Untersuchungen zum Vorkommen von psychrophilen und psychrotrophen Clostridium spp. in fleischverarbeitenden Betrieben
Von:von Susanne Christine Eckardt
Jahr:2015
Umfang:V, 172 Seiten
Illustrationsangabe:Illustrationen, Diagramme, Karten
Anmerkungen:Mit Zsfassung in engl. Sprache
Hochschulschrift :Dissertation, Ludwigs-Maximilians-Universität München, 2015
BV-Nummer:BV042922165
Andere Ausgabe:Erscheint auch als
Andere Ausgabe:Online-Ausgabe