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Umkämpftes Essen Produktion, Handel und Konsum von Lebensmitteln in globalen Kontexten

Online Katalog der Universitätsbibliothek der LMU München (1/1)

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Umkämpftes Essen : Produktion, Handel und Konsum von Lebensmitteln in globalen Kontexten

Beteiligte Person: Reiher, Cornelia , Sippel, Sarah Ruth
Ort, Verlag, Jahr: Göttingen, Vandenhoeck & Ruprecht, 2015
Umfang: 320 S.
ISBN/ISSN/ISMN 9783525301708
Schlagwortketten: Ernährungspolitik / Ernährungsgewohnheit / Lebensmittelproduktion / Vermarktung / Globalisierung / Interessenkonflikt / Machtstruktur
Schlagwortketten: Lebensmittelproduktion / Ess- und Trinksitte / Globalisierung
Schlagwortketten: Lebensmittelproduktion / Lebensmittelversorgung / Ernährungssicherung
Schlagwortketten: Welternährung / Ernährungssicherstellung / Landwirtschaftsentwicklung
Transnationale Geschichte:   Alle Einzelbände

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Beteiligte Person:Reiher, Cornelia
Funktion:Herausgeber
Beteiligte Person:Sippel, Sarah Ruth
Funktion:Herausgeber
Titel:Umkämpftes Essen
Untertitel:Produktion, Handel und Konsum von Lebensmitteln in globalen Kontexten
Von:Cornelia Reiher ; Sarah Ruth Sippel (Hg.)
Ort:Göttingen
Verlag:Vandenhoeck & Ruprecht
Jahr:2015
Umfang:320 S.
Illustrationsangabe:Ill., graph. Darst., Kt.
Format:24 cm
ISBN/ISSN/ISMN:9783525301708
Anmerkungen:Literaturangaben
Reihe:Transnationale Geschichte
Bandangabe:3
Systematik:RB 10672
Systematik:AR 19140
Systematik:LC 17000
Systematik:LB 52800
Systematik:QS 800
Systematik:PN 426
BV-Nummer:BV042216714